Regole di impostazione tabella della casa

Comportamento mentre si mangia, l'impostazione della tavola, con la corretta disposizione delle posate su di esso, la cultura delle feste si è sviluppata da tempo immemorabile. Ci sono esempi di degustazione di diversi piatti e bevande durante i primi sovrani dell'antico Egitto. Gli antichi greci e in seguito i romani mangiarono sul letto del refettorio. All'inizio del Medioevo, con molti cortili monarchici, la nobiltà si riuniva al tavolo da pranzo in rovere. A partire dall'XI secolo, quando il femminile ha iniziato ad ammettere il genere femminile, sono apparse le prime regole di etichetta.

Ora abbiamo set di piatti, composto da diversi oggetti, un gran numero di posate, che permette di coprire il tavolo con gusto, stendere le cuvette, sistemare correttamente il menu. È possibile creare un'atmosfera accogliente e rilassata durante il pasto da soli, basta seguire determinate regole quando si scelgono utensili da cucina, elementi decorativi aggiuntivi.

Qual è l'impostazione della tabella?

La conoscenza delle basi del servizio, la nomina di vari oggetti, la capacità di comportarsi correttamente a tavola, migliora il livello culturale di una persona. La corretta disposizione delle stoviglie consente di mangiare in un ambiente confortevole. Soffermiamoci più in dettaglio sulla questione del perché serve servire:

1. Nel condurre vari studi, è stato dimostrato che piatti puliti e belli rendono il piatto ancora più gustoso.
2. Il cibo sano spesso non causa il desiderio di mangiarlo, ma un piatto che sembra bello risveglia l'appetito.
3. Promuove il rispetto del cibo in una persona, non consente un atteggiamento casuale nei suoi confronti.
4. È un indicatore importante dello stato, e in base alla capacità della persona di gestire le posate, si conclude che sono allevati.
5. Tutti gli oggetti vengono raccolti e posizionati al loro posto, il che consente durante il pasto di non essere distratti dalla ricerca dei dispositivi mancanti, e un'interessante conversazione non verrà interrotta, non ci saranno pensieri sulla mancanza di un coltello o di una forchetta.
6. Porta un piacere estetico a una persona, infonde in lui un tratto così caratteristico come la precisione, lo introduce alle regole del comportamento nella società.

Funzionalità e regole di servizio base

Il tavolo viene servito in base al tipo di pasto, che si tratti di una cena normale o di un pasto festivo, il numero di partecipanti a questo processo. La sequenza di progettazione inizia con la posa della tovaglia, quindi si procede alla disposizione dei piatti, alla posa delle posate, al posizionamento degli occhiali, al posizionamento dei tovaglioli, alla decorazione aggiuntiva. Per coprire correttamente, posizionare la busta, è necessario seguire alcune regole:

1. Prima di iniziare a servire il tavolo, devi pensare al menu, a cosa e a quanti piatti saranno serviti.
2. Tutta la decorazione deve corrispondere allo stesso stile, ideale quando è anche compatibile con l'interno /
3. Utilizzare solo tovaglie e tovaglioli perfettamente puliti, tutti gli utensili devono essere ben lavati, privi di macchie, impronte digitali, difetti e contaminazione.
4. È necessario disporre di articoli in modo tale che sia conveniente per chi mangia cibo. Per ogni persona dovrebbe fornire 80 cm di spazio.
5. Le forchette sono posizionate a sinistra, cucchiai, coltelli - a destra, posizionare la punta verso l'alto in un certo ordine, corrispondente ai piatti di portata.
6. Tutti gli oggetti imballati devono essere usati solo per lo scopo previsto, non è possibile prendere i dispositivi a sinistra situati a destra e viceversa.
7. Un bicchiere d'acqua è posto sopra il coltello;
8. Un piatto di snack è posto nel mezzo del luogo in cui la persona siederà, rientrato di 2 cm dal bordo del tavolo, un tovagliolo è posto su di esso.
9. Se vengono forniti piatti caldi, si imposta una piastra profonda sopra quella decorativa.
10. A sinistra dei piatti principali mettere un piatto di torta, sopra le forchette.

Tovaglia: regole di selezione

Uno degli elementi principali nel processo di impostazione del tavolo è una tovaglia, tutto inizia con esso. Dovrebbe essere perfettamente pulito, stirato, coerente con la natura della festa. I modelli casual sono i migliori per scegliere i colori neutri e i colori brillanti sono adatti per una cena. Per fare la scelta giusta di tovaglioli, dovresti seguire alcune regole:

1. I colori della tela dovrebbero essere in armonia con altri oggetti interni. Ad esempio, per i mobili leggeri è preferibile scegliere toni verdi, gialli, beige, mentre lo stesso design dovrebbe essere trovato sulla tappezzeria di sedie, cuscini e altri elementi.
2. La tovaglia deve adattarsi alla forma del tavolo, quindi una copertina rotonda rovinerà l'aspetto di un prodotto quadrato e viceversa.
3. I modelli di tutti i giorni sono meglio da prendere da PVC, acrilico, o teflon, vacanze - da fibra naturale (lino, tessuto di cotone).

È necessario che il tessuto scelto per il pasto ricopra l'intera superficie, mentre i bordi dovrebbero appendere in modo uniforme da 20 a 25 cm da tutti i lati, coprendo le gambe dei mobili. La velocità di discesa è molto importante: se il parametro è più o meno, la struttura coperta, come la tovaglia stessa, apparirà insipida, sciatta.

Tipi di piatti e loro disposizione

Il prossimo passo dopo aver posato la tovaglia appropriata sarà il posizionamento dei piatti. Al centro del set piatto decorativo su cui è possibile mettere uno snack bar, e nel caso della presenza di piatti liquidi nel menu - un contenitore profondo. In questo caso, la zuppa viene servita in una zuppiera, il brodo - nella ciotola. Un piattino per il pane è posto a sinistra del supporto.

La tabella mostra i principali tipi di piatti utilizzati per servire

Posate: la giusta posizione

Il terzo elemento nella pubblicazione è il posizionamento corretto dei dispositivi. Secondo le regole del galateo, i cucchiai, le forchette, gli altri utensili dovrebbero essere collocati come segue:

• I dispositivi sono posizionati su entrambi i lati del contenitore principale, in alcuni casi - dall'alto.
• Le forchette sono posizionate a sinistra, i cucchiai, i coltelli a destra e la lama deve essere diretta verso il piatto, e non verso l'ospite seduto. Le testiere di tutti gli elettrodomestici dovrebbero guardare verso l'alto, nella direzione opposta a quella di una persona, ad eccezione di quelle situate sulla parte superiore del piatto.
• Se si elenca il tavolo da pranzo da sinistra a destra, gli articoli dovrebbero essere disposti come segue: una forchetta per spuntini, una forchetta per il corso principale, un coltello da tavola, un cucchiaio, un cucchiaino. Il coltello per il burro è posto sul piatto del pane, che si trova sopra il contenitore principale.

Per i pasti diversi hanno i loro oggetti e modi della loro posizione. La condizione principale - la disposizione degli strumenti inizia dalla piastra man mano che vengono assegnate le priorità.

Selezione e disposizione degli occhiali

Bicchieri da tavola, bicchieri, bicchieri da vino dipendono dalle bevande che verranno servite. Posizionali dietro l'unità principale in linea retta o a semicerchio su due file. Per prima cosa verrà utilizzato l'oggetto più vicino alla piastra. Ricorda, per quale bevanda è destinato, semplicemente: più grande è la ciotola sulla gamba, più piccola sarà la forza.

Gli occhiali sono disposti in base alla loro altezza. Per l'acqua usare il più alto. Si trova prima a sinistra, seguito da un vino leggermente più piccolo. Basso (pila di vodka) è posizionato sulla piastra a destra. Un bicchiere di champagne sta da solo, dietro il resto.

Uso di tovaglioli

Per servire puoi usare tovaglioli di qualsiasi materiale: tessuto, carta, bambù, patchwork. Per l'uso quotidiano, uno dei tipi è sufficiente, ma sul tavolo delle vacanze dovrebbe essere sia tessuto che carta. I tessuti sono rapidamente saturi del grasso dei piatti principali, quindi dovresti fornirgli un'alternativa. È possibile disporre un asciugamano di cotone su un piatto da portata sotto forma di paglia o di un decoro figurato.

I tovaglioli di carta sono posti parzialmente sotto la lastra sotto forma di busta, su un piattino sotto forma di un design insolito o in un portatovaglioli. Possono essere di diversi colori e trame. Quando si sceglie un prodotto è necessario tener conto delle peculiarità della celebrazione.

Decorazioni per servire

Rendi il cibo attraente e appetitoso, puoi usare l'arredamento. Vari elementi immangiabili che creano uno stato d'animo estetico, rafforzano l'impressione di mangiare, sollevano l'umore. Al fine di non sovraccaricare il tavolo, è importante posizionare gli accenti luminosi corretti quando si serve. Quando si inseriscono esperti di catering per arredamento, si raccomanda di attenersi alle seguenti regole:

• Varie decorazioni, fiori naturali non dovrebbero toccare i piatti;
• L'arredamento dovrebbe essere posizionato più vicino al centro del tavolo;
• Non si dovrebbero posizionare piccoli vasi, figurine in modo caotico, è preferibile utilizzare tracce tessili speciali;
• Le candele dovrebbero stare solo sulle tribune;
• È necessario osservare la stagionalità. Servire in modo inappropriato in primavera per decorare con zucche e foglie secche;
• Gli attributi aggiuntivi dovrebbero corrispondere al tema della celebrazione.

Tipi di servizio

Qualsiasi piatto, anche il più semplice, è molto più piacevole da mangiare da piatti belli usando le posate corrette. L'impostazione del tavolo è molto importante, influenza l'appetito, riflette la consapevolezza delle regole del galateo, solleva lo stato di qualsiasi evento. Il numero di piatti, cucchiai, bicchieri dipende dalla destinazione della festa. Non è necessario trasformare i pasti quotidiani in una magnifica festa. La presenza di tovaglie di amido, tovaglioli, cristalli, fiori sul tavolo - un requisito indispensabile solo per determinati tipi di servizio.

Per colazione

Mangiare la mattina è un processo tradizionale per molte famiglie. Puoi renderlo più piacevole se imposti il ​​tavolo in base a tutte le regole. Espandi la tua creatività in cucina in molti modi. In un'atmosfera piacevole ed elegante, anche i non amanti della colazione al mattino non potranno rifiutare una tazza di caffè e ordinarie uova strapazzate.

Assicurati di ottenere una grande porzione se rispetti le seguenti regole:

• Posiamo una tovaglia sul tavolo. Il panno stirato pulito creerà comfort e un'atmosfera casalinga senza fretta. Può essere completato con un moderno corridore (striscia di stoffa al centro del tavolo). Puoi anche usare rivestimenti di tela cerata, ma sempre integri e con un bellissimo motivo;
• Denotare il centro del tavolo. Può essere un grande piatto di pane, un portafrutta, un vaso con fiori naturali;
• Il piatto principale A seconda del tipo di cibo per lui scegliere un piatto profondo o piatto. Puoi posizionarlo su un budino o su un tovagliolo speciale;
• Disporre le posate. Sulla destra c'è un coltello girato con una lama in un piatto, seguito da un cucchiaio, poi un cucchiaino. A sinistra c'è una forchetta;
• Tazze e bicchieri A sinistra in diagonale del piatto principale mettiamo un bicchiere d'acqua, e a destra una tazza di caffè, tè, un bicchiere di succo;
• Elementi aggiuntivi Una zuccheriera con una pinzetta o un cucchiaio è posta al centro del tavolo, piattini per biscotti, sandwich e prese per marmellata a sinistra di ogni piatto.

Per pranzo e cena

Le cene comuni riuniscono i familiari, si rallegrano, quindi assicuratevi di avere luogo al tavolo splendidamente decorato. Se gli ospiti vengono a casa, non solo il menu del pranzo, la sua presentazione, ma anche l'impostazione della tabella cambia. A seconda del tipo, numero di piatti, età, stato ospite, questa procedura può avvenire in diversi modi.

Per iniziare il design del tavolo dovrebbe essere dalla tovaglia. La classica sequenza di arrangiamenti prevede un set standard di piatti. In primo luogo mettere intorno piatti larghi, sono profondi per i primi piatti. Se servono spuntini, il kit dovrebbe essere completato con piattini di snack piatti decorati con un tovagliolo. A sinistra dei piatti gettare una forchetta, a destra c'è un cucchiaio e un coltello. Per le spezie, i condimenti, le saliere, gli oliatori assegnano un posto al centro del tavolo. Ci sono anche supporti per bottiglie, caraffe. Occhiali e bicchieri sono posizionati nella parte superiore dei piatti.

Il pranzo, la cena dopo il lavoro dovrebbe essere calmo e meno intenso di colazione e pranzo. Ci sarà abbastanza un paio di piatti, disposti con parsimonia, - piccola solita insalata e insalatiera. Un coltello con una forchetta può essere messo a destra degli oggetti principali o nel solito modo. Tagliare le carni, il pane, le salse sono posti al centro. A seconda delle bevande selezionate e della loro sequenza, posizionare bicchieri, bicchieri, tazze.

Per banchetti

Questo tipo di servizio è appropriato per celebrazioni familiari su larga scala, eventi aziendali. In questo caso, il tavolo è coperto con vari piatti. L'ordine dei dispositivi dipenderà interamente dal menu, dall'ordine di servizio, dalla varietà di bevande.

Il banchetto implica la presenza di un gran numero di persone. Per accogliere tutti gli ospiti comodamente utilizzare un tavolo rettangolare o diversi round. Copriteli con delle semplici tovaglie di dimensioni. Iniziare con una separazione visiva della superficie al ritmo di 1 metro per ogni ospite.

Ogni posto a sedere al tavolo del banchetto è designato come uno snack bar o un piatto profondo e un tovagliolo magnificamente piegato. Dovrebbe essere posizionato a una distanza di 2 cm dal bordo. A sinistra mettete i piatti per torte e pane. Una varietà di piatti al banchetto può suggerire la presenza di diversi tipi di cucchiai e forchette. Mettili nel modo classico, disponi tutto in una volta su entrambi i lati dei piatti. Gli spuntini possono essere messi su un piatto e coperti con un tovagliolo. La distanza più comoda l'una dall'altra è 0,5 cm.

Il posizionamento degli occhiali dipende dal tipo e dalla sequenza delle bevande. Dietro il piatto, un po 'a destra, c'è un bicchiere per bevande analcoliche. Se la bevanda è in una tazza (succo, birra), la maniglia viene girata a destra. Per i banchetti alcolici, viene fornita schematicamente una porzione speciale di bicchieri. Mettili in due file. La prima fila dal piatto: un bicchiere di vodka, moderno bicchiere da vino. La seconda fila è un ryneveynaya, un bicchiere lafit, un bicchiere per spumanti.

Coffee break

La particolarità del buffet è l'assenza di sedie. Gli ospiti sono serviti in modo indipendente, scegli i tuoi piatti preferiti. È anche necessario mangiare in piedi a un tavolo ovale completo. Il ricevimento a buffet è più spesso utilizzato in mini feste, ricevimenti aziendali, feste giovanili, in hotel. Le impostazioni della tavola fai da te possono essere di diversi tipi, ognuna delle quali ha le sue regole. I piatti sono disposti in una sequenza specifica come segue:

• Contenitori di vetro per bevande Esporre occhiali, bicchieri da vino, pile possono essere in due file, serpente, gruppi, a spina di pesce;
• Snack, piatti da dessert. Ogni ospite deve avere almeno 2 pezzi. Impilarli su entrambi i lati del tavolo;
• Strumenti. Le forchette sono poste sul bordo di 6-10 pezzi a sinistra di ogni pila di piatti, i coltelli a destra di 3 pezzi;
• Dispositivi per spezie. Deve essere di tipo aperto. Mettili al centro del tavolo.

Tè o caffè

Per il tavolino adatto tovaglie colorate con ricami ricchi. Puoi integrarli con un percorso in tessuto o con singoli tovaglioli. Il servizio moderno è impossibile senza un servizio speciale. Se include solo tazze e piattini, i piatti aggiuntivi (zuccheriera, latte) possono essere presi da un altro set. È meglio osservare la regola della compatibilità dei materiali: porcellana con porcellana, ceramica con ceramica.

Coprire il tavolo per il tè dovrebbe essere con la disposizione dei piatti da dessert. A destra di essi mettono un piattino e una tazza in diagonale (la maniglia viene girata a destra parallelamente al tavolo). Il cucchiaio per il tè è posto in un piattino, anche con una penna a destra. Il cucchiaio da dessert è posto a destra del piatto. Al centro del tavolo, il posto è assegnato per brocche di latte, zuccheriere.

Idee per la tavola festosa

La bella e corretta impostazione del tavolo dona agli ospiti una piacevole impressione sull'ospitalità dei padroni di casa. In una piacevole atmosfera confortevole a tavola è facile portare avanti un dialogo, è conveniente assorbire il cibo senza toccare oggetti alti con le mani e non sporcare la manica sul piatto del vicino. È possibile coprire un tavolo straordinario con l'aiuto di oggetti casalinghi ordinari per qualsiasi vacanza tematica.

Impostazione della tabella per il nuovo anno

La regola base per servire con successo la tavola di Capodanno è l'osservanza dello stile, il massimo del decor colorato, solo i piatti naturali. Insalatiere in plastica, tazze e tutti i tipi di ciotole saranno inappropriati. È meglio usare semplici lastre blu, verdi, gialle con diversi modelli di Capodanno. Calici di vetro e bicchieri da vino possono essere decorati con un nastro rosso. Il tavolo di Capodanno sembrerà noioso senza decorazioni a tema. Questi possono essere candele profumate, tovaglioli di carta della forma originale, composizioni da decorazioni per alberi di Natale. Il centro può essere decorato con il simbolo del nuovo anno.

Inizia a servire con una tovaglia. È meglio scegliere una tela luminosa con un motivo invernale. Mettiamo piastre e dispositivi secondo lo schema generalmente accettato: forchette a sinistra, un coltello, cucchiai a destra. Стаканы и бокалы выставляем в последнюю очередь. Количество, тип приборов зависит от особенностей блюд и закусок. По этикету тканевую салфетку сворачивают трубочкой и кладут в тарелку, бумажную частично заправляют под нее.Puoi anche usare diversi portatovaglioli.

Impostazione della tavola di Pasqua

L'impostazione tradizionale della tavola pasquale è rispettata in ogni famiglia. Kulich e Krashenki mettono al centro del tavolo. La cottura è collocata in un bel piatto o in un piatto speciale con cavità circolari per le uova. Il menu comprende anche vari piatti di carne, salsicce, involtini di pollo. Il pesce non è accettato La festa di Pasqua è accompagnata da bere Cahors o altri vini rossi.

I cristiani celebrano la festa principale dell'anno su larga scala, non consumando cibo e decorazioni. I tavoli sono coperti con le migliori tovaglie con ornamenti di Pasqua o motivi primaverili, e hanno messo un cesto di vimini con prodotti illuminati nella chiesa in un posto prominente. Tovaglioli, sottobicchieri a forma di uovo, bellissimi mazzi daranno uno stato d'animo festivo.

Stendere il tavolo per Pasqua è meglio con piatti di un set. Se non bastano, è possibile collegare due e alternare attraverso la piastra. I bicchieri da vino devono essere necessariamente presenti, poiché la principale bevanda alcolica della vacanza leggera è Cahors. Se lo si desidera, possono essere integrati con bicchieri, tazze. Strumenti e vetro dovrebbero essere collocati vicino a ciascun piatto, anche se ci sono bambini piccoli tra gli ospiti. Gli oggetti non necessari possono essere rimossi quando tutti gli ospiti sono determinati con i sedili e si siedono al tavolo.

Tavola di compleanno

Per rendere la vacanza luminosa e memorabile, è necessario seguire tutte le regole di base quando si imposta la tabella. Il successo del partito dipende da questo. Assicurati di prendersi cura della presenza di bellissimi piatti da dessert, sottobicchieri per la torta, scaffali per frutta, tubi per cocktail e altri accessori festivi. Puoi preparare un tavolo a casa o in un ristorante nei seguenti modi:

• Colori e stile insoliti. Un singolo concetto di servizio sembra sempre molto bello. Puoi soffermarti sul solito bere il tè o scegliere un'idea originale fresca, ad esempio, nello stile di un villaggio russo, con motivi rustici;
• Disegno tematico del tavolo. È necessario acquistare dispositivi e accessori aggiuntivi nello stile scelto. Può essere una decorazione speciale di tovaglioli, forma, colore, figurine dal mastice sulla torta, targhette. Opzioni di servizio popolari - nello stile della mafia italiana, Gotem City;

• Arredamento stagionale, orientamento alla stagione. Il tavolo può essere decorato con materiali naturali di stagione. Per la primavera, l'arredamento estivo utilizza fiori selvatici, frutta. In autunno, puoi usare sottobicchieri di legno, un mazzo di foglie gialle. Il compleanno invernale sarà decorato con pennelli di cenere di montagna, rami di alberi in vasi da fiori.

Tavola apparecchiata per una festa per bambini

Ogni vacanza ha la propria organizzazione e l'impostazione della tabella. L'evento per bambini non fa eccezione. Indipendentemente dal fatto che il tema generale sia scelto o un design neutro, la tabella dei bambini dovrebbe essere mantenuta nella combinazione di colori generale. Il servizio dovrebbe contenere 2-3 colori primari.

Assicurati di aver bisogno di piatti - bicchieri, piatti da dessert e cucchiai, stand per torte e pasticcini, piattini di gelato, un vaso per frutta. Se ci sono molti piccoli ospiti, per ragioni di sicurezza, piatti e bicchieri sono meglio scegliere la plastica o la carta. È meglio non usare le forche. Dopo che il festeggiato ha diviso la torta in pezzi, il coltello deve essere rimosso.

Al servizio di San Valentino

La tavola tematica sulla festa di tutti gli innamorati crea un'atmosfera speciale di romanticismo e comfort. Al tavolo ce ne saranno due, quindi non servono molti dispositivi. Puoi decorarlo con una varietà di accessori, cuori, nastri, fiori. Gli elementi di accoppiamento sarebbero appropriati.

Evidenzia lo spirito della vacanza, un'atmosfera romantica può usare i tessuti. Una semplice tovaglia bianca sarà un ottimo sfondo per le decorazioni festive. Grandi fiocchi rossi possono essere cuciti ai suoi angoli, e i bordi possono essere decorati con un nastro di raso. Anche i contenitori e le tazze di caramelle adornano strisce di materiale brillante.

Un'ottima decorazione per San Valentino è ottenuta con decorazioni commestibili. Una porzione incredibile può essere creata da una varietà di pasticcini. Possono essere lecca lecca disposti da una bella collina, marmellata, marshmallows, palline di cioccolato, biscotti sotto forma di cuori.

Impostazione della tavola di nozze

Coprire il tavolo festivo è meglio con l'uso della bella porcellana sulle regole del servizio. Tutti gli ospiti devono essere uguali, lucidati e lucidati.

Il banchetto nuziale nel ristorante ha deciso di servire molto prima dell'arrivo degli ospiti. Prima di tutto, i camerieri tirano fuori le piastre di supporto. La loro funzione principale è quella di proteggere la tovaglia dalle macchie, per designare il luogo di ogni ospite. Mettono le posate individuali, che vengono sostituite nel processo di celebrazione.

Lungo i bordi delle piastre sono presenti cucchiai e forchette. Se ci sono invitati nella caffetteria del matrimonio che non sono abituati all'etichetta per non metterli in imbarazzo, è meglio non creare un'abbondanza di elettrodomestici. Ostriche, aragoste possono essere servite immediatamente con loro. Il tavolo da pranzo sovraccarico di piatti non dovrebbe essere forzato con un sacco di calici di vetro. È sufficiente lasciare il più popolare al momento.

Serve per feste in natura o picnic

Puoi festeggiare qualsiasi evento in natura con il comfort di casa. Coprire il tavolo in giardino non può lesinare sui colori vivaci. Combinazioni insolite, sembrerebbe inappropriato in casa, qui sembrerò armonioso e divertente.

Una festa nella natura comporta non solo una festa, ma anche passeggiate, godendo della bellezza verde, giochi attivi, nuotare nello stagno. Pertanto, dovresti pensare in anticipo a proteggere i piatti da polvere, sabbia, insetti. Saranno necessari cappucci speciali e mesh sferiche.

Non è necessario portare con sé enormi sacchi di piatti in una radura del bosco o al parco. Per servire un tavolo improvvisato, puoi usare contenitori di plastica, contenitori con coperchi, in cui i prodotti sono stati consegnati al sito. Di questi, puoi preparare insalatiere. In natura, è del tutto possibile fare con utensili monouso in plastica. Ci sono molti set comodi e luminosi che decoreranno qualsiasi festa.

Suggerimenti per organizzare e servire i piatti

La giusta dose e consistenza dei piatti consente di sentire meglio il gusto di ogni prodotto, riconoscere l'aroma degli ingredienti e ottenere il massimo dal cibo. Servili nella seguente sequenza:

• Spuntini freddi Effettuare in porcellana, ceramica. Per il caviale, utilizzare un supporto speciale con ghiaccio, salumi su una piastra ovale con sottaceti;
• Snack caldi Servito nei piatti con cui sono stati preparati - stufato in pentole, pesce al forno alla carta;
• I primi piatti Estrarre solo in un piatto riscaldato, ciotole con coperchio;
• I secondi piatti di pesce. I frutti di mare bolliti vengono condotti su piatti ovali, fritti - in speciali padelle;
• I secondi piatti di carne. Per stufati, gli stufati usano pentole di terracotta, per bistecche, piatti di schnitzel;
• Piatti a base di verdure calde Melanzane al forno, zucchine, pepe bulgaro servito su fogli caldi;
• Dessert, frutta I dolci sono messi in una ciotola, i frutti sono posti su un tavolo in vasi profondi.

Etichetta al tavolo: cosa è inaccettabile

Anche la festa più ordinaria nella cerchia di parenti e amici dovrebbe essere tenuta secondo le regole del galateo. La minima deviazione può creare una situazione imbarazzante e disagio per gli altri. Al tavolo è inaccettabile:

• Visualizza i messaggi sul telefono, rispondi alle chiamate;
• Inizia a mangiare fino a riempire tutti i piatti degli ospiti;
• Prendi i piatti con due mani;
• Mettere elettrodomestici sporchi sulla tovaglia;
• Tagliare il pane con un coltello, mordere una pagnotta grande;
• Spargere olio dalla latta comune dell'olio;
• Trasferire la saliera separatamente dall'agitatore per il pepe;
• Pettinare, usare uno specchio, uno stuzzicadenti;
• Indica al vicino l'ignoranza dell'etichetta.

conclusione

L'impostazione della tavola è un aspetto importante nella vita di una persona. La posizione corretta dei dispositivi consente di assumere cibo con piacere, di non essere distratti dalla ricerca degli articoli mancanti, favorisce l'accuratezza di una persona e la possibilità di utilizzare i dispositivi indica l'educazione al consumo di cibo. Inoltre, questa circostanza è una manifestazione di rispetto per gli amici o parenti invitati. La capacità di servire adeguatamente il tavolo aiuterà a celebrare qualsiasi celebrazione al più alto livello, contribuirà al miglioramento delle relazioni familiari, ha una conversazione calma e rilassata.