Come scegliere una cucina: consigli dai professionisti

Cucina elegante, bella ed ergonomica: il sogno della padrona di casa e il suo piccolo paradiso in casa. Molto tempo fa, quando le persone cominciarono a costruire solo case di alto livello, il focolare divenne il fulcro della vita, tutte le famiglie furono attratte da esso, e fu proprio accanto ad essa che fu la cosa più calda e più accogliente. I secoli passarono, le stufe furono sostituite con stufe moderne, tavoli massicci, squadrati e scaffali - con set ergonomici, vasi di terracotta - con piatti infrangibili, ma il ruolo della cucina in casa non è cambiato.

Rimane ancora il centro di attrazione per le famiglie e una piccola oasi di comfort e calore. La decorazione bella e confortevole è importante non solo per la padrona di casa, che trascorrerà la maggior parte del suo tempo libero qui, ma anche per il resto della famiglia che adora "l'ora del tè" e ha lunghe conversazioni la sera dopo una giornata impegnativa. Quindi, la preparazione per la riparazione è in pieno svolgimento e questa domanda molto difficile è venuta fuori: come scegliere una cucina? Cosa dovrebbe fare per far sentire tutti a proprio agio qui? Come riempirlo, in modo che l'ispirazione culinaria non lasci la padrona di casa e l'appetito della famiglia? A proposito di questo e parlare ulteriormente.

Caratteristiche della scelta del set da cucina

In cucina, tutto è importante: la decorazione e il riempimento. Questa stanza viene utilizzata quotidianamente, qui vengono create condizioni "estreme" (alta temperatura e umidità) e durante la cottura, grandi quantità di rifiuti (acqua, grasso, sporco) si depositano su mobili e superfici di finitura, motivo per cui la stanza viene pulita regolarmente (molto più spesso locali).

I mobili devono sopportare tali carichi, sopportare bruschi cambiamenti nel "clima", è facile da pulire e servire fedelmente la persona per lungo tempo. Per le cucine spesso usano articoli non separati, ma set di mobili.

Per la prima volta sono apparsi negli Stati Uniti nel secolo scorso e alle hostess è piaciuto così tanto che la loro produzione di massa è stata prontamente organizzata. Questa esperienza è stata adottata dagli americani dagli europei, "assaggiato" dall'idea al gusto. In epoca sovietica, nel parlato popolare, le cuffie venivano chiamate "pareti" e venivano utilizzate attivamente non solo nelle cucine, ma anche nei salotti. I mobili, selezionati dal produttore, eliminano l'acquirente dalla necessità di "raccogliere" in modo indipendente una serie di articoli diversi.

Forse questo è il principale vantaggio delle cuffie. Inoltre, il prezzo del kit è inferiore al costo cumulativo di tutti gli articoli inclusi nella sua composizione, se li acquisti separatamente. Il complesso di mobili di solito consiste non solo del "muro", ma è anche completato da un tavolo da pranzo, sedie ed elementi mobili.

Quando si sceglie un set da cucina, è necessario prestare attenzione a quattro caratteristiche:

• Estetica (aspetto).
• Funzionalità.
• Lunga durata.
• Usabilità (ergonomia).

Parliamo di ciascuno di essi in modo più dettagliato.

estetica

L'estetica della cuffia è la sua bellezza dal punto di vista della persona che sceglie (questo è importante, perché ognuno ha le proprie idee sulla bellezza). Cosa puoi dire dell'aspetto dei mobili da cucina? Certo, dovrebbe sembrare appropriato in combinazione con il resto dell'arredamento e allo stesso tempo, per favore, la padrona di casa e la famiglia.

Non puoi semplicemente scegliere il tuo modello preferito, ad esempio, nello stile della Provenza e metterlo in cucina, che è già decorato nella direzione dell'alta tecnologia. Riempimento e finitura devono coincidere.

funzionalità

È possibile determinare quali possibilità può offrire un auricolare conoscendo se stesso con il suo contenuto, cioè con le sue parti componenti. Cosa dovrebbe essere incluso nel complesso di mobili per la cucina in modo che sia considerato completo, soddisfacendo pienamente le esigenze della persona che lo utilizza? L'elenco standard di moduli e componenti aggiuntivi è il seguente:

• Costruzioni di pavimento Questi includono armadi, armadi e sistemi di scaffali (per lo più di tipo chiuso).
• Packaging. Armadietti alti e stretti, progettati per accogliere elettrodomestici e utensili da cucina incorporati.
• Armadietti di tipo a cerniera. Può essere chiuso e aperto. Di solito rappresentano un sistema di stoccaggio misto di ripiani e cassetti.
• Elementi mobili Paraventi, divisori, tavoli su ruote, trasformatore di mobili. Questi elementi sono di solito auricolari complementari progettati per cucine angusti.
• Mobili da appoggio: tavoli, sedie, angoli del divano.

Il riempimento dell'auricolare viene selezionato in base alle caratteristiche della cucina e alle esigenze dell'hostess, cioè individualmente per ogni casa. Qualcuno ha bisogno di più cassetti e qualcuno preferisce dare metà del sistema di archiviazione per i nuovi elettrodomestici.

Facilità d'uso

Qualsiasi mobile dovrebbe essere comodo da usare. Anche prima di acquistare, è necessario "provare", cioè provare quello che è al lavoro, se l'amante è adatta all'altezza, se gli scaffali sono posizionati convenientemente, se raggiunge tutte le scatole. Successivamente, è necessario eseguire attentamente le misurazioni e pensare in anticipo alla posizione dell'auricolare nella stanza. È necessario tenere conto della praticità del movimento tra le parti superiori del triangolo di lavoro e della possibilità di ulteriori "percorsi" dalla zona pranzo all'area di lavoro, al piano cottura e al frigorifero.

durabilità

La durata dell'auricolare è determinata principalmente dai materiali con cui è realizzato. Per lo scafo e le facciate è considerato il miglior legno massello. I controsoffitti sono meglio scegliere dalla pietra naturale. Il grembiule della cucina durerà più a lungo se è fatto di acciaio inossidabile o piegato dalle mattonelle di ceramica.

Funzionalità di progettazione e layout

Una corretta disposizione della cucina creerà tutte le condizioni necessarie per il suo uso conveniente. I progettisti esperti sono consapevoli di un concetto come un "triangolo di lavoro". Questa figura geometrica condizionale individua i suoi vertici in tre punti: una piastrella, un frigorifero, un lavandino. Le zone devono formare un triangolo, solo in questo caso la padrona di casa si muoverà comodamente in cucina durante la cottura.

Cucina a forma di L

La disposizione a forma di L è considerata l'opzione migliore per la maggior parte delle cucine, ma è più adatta alle stanze di forma quadrata. L'opzione di posizionamento delle cuffie consente di equipaggiare una piattaforma separata e posizionare facilmente i vertici del triangolo di lavoro su due pareti adiacenti.

La disposizione a forma di L lascia abbastanza spazio per l'organizzazione di una zona pranzo. I vantaggi dell'opzione includono la possibilità di utilizzare la tecnologia integrata. L'unica eccezione in cui il layout a forma di L sarà fuori posto è rappresentato da stanze troppo strette, dove la lunghezza di una parete supera la lunghezza dell'altro più di due volte.

Cucina a forma di U.

La disposizione a forma di U o di U è universalmente utilizzata in stanze con quadratura diversa, ma è considerata la soluzione migliore per le cucine con un'area di 12-15 metri quadrati. Il set si trova lungo le tre pareti. Esiste la possibilità di disporre di un triangolo di lavoro, ciascuno dei cui vertici può essere posizionato su un muro separato.

Il layout a forma di U ti consente di inserire una varietà di imbottiture tecniche praticamente senza restrizioni. Tra le carenze, gli esperti notano solo l'impossibilità di attraversare il traffico, ma per una stanza non di passaggio non è obbligatorio. Non è consigliabile utilizzare il layout a forma di U nelle piccole cucine di Krusciov e in stanze troppo spaziose di appartamenti di lusso. Nel primo caso, è meglio "tagliare" un lato e ricorrere al modello a forma di L, e nel secondo a quello dell'isola.

Cucina lineare

Layout lineare o fila singola adatto per piccoli spazi. Questa opzione compatta viene spesso utilizzata nei moderni appartamenti studio, dove uno spazio limitato è assegnato a ciascuna zona e la cucina non appartiene alle aree "dominanti" nella piazza.

Il modello della posizione dell'unità della cucina si trova nel nome stesso della disposizione - lineare, cioè, il mobile è disposto in una linea lungo la parete. Da un lato, risparmia molto spazio, lasciando tre altri liberi, ma d'altra parte, la regola del triangolo di lavoro è semplicemente impossibile da osservare. Gli esperti consigliano solo nel centro di avere un lavandino, e ai lati - un frigorifero e fornelli. Questa opzione sarà più comoda delle altre due.

Isola e cucine peninsulari

La disposizione dell'isola è caratterizzata dalla presenza di una piccola "oasi", che si fa avanti, come se fosse separata dal resto della cucina "terraferma" lasciata alle spalle. Su questa isola simbolica, puoi posizionare un piatto, una zona da lavoro o da pranzo, un bar. L'opzione è adatta per stanze molto grandi e per appartamenti combinati.

L '"isola" come se unisse i due spazi in uno e allo stesso tempo discrimina distintamente tra la piattaforma culinaria e le zone rimanenti. Il layout peninsulare ripete l'isola in tutto con una piccola eccezione: l'isola non "si stacca" completamente dalla "terraferma", ma si connette con essa da un lato.

Infatti, tale cucina può essere a forma di L o a U, ma il secondo o il terzo lato non è posizionato lungo il muro, ma lo sostituisce, appoggiandosi all'estremità. L'opzione suddivide idealmente la cucina in due aree: per cucinare e per il suo ricevimento. Entrambi i tipi di layout non sono adatti per piccoli appartamenti. Nelle condizioni di un'isola e di una cucina peninsulare, è facile organizzare un triangolo di lavoro posizionando una delle sue vette (di solito una lastra) su un'isola.

Cucina a due file

Il layout a due o due file è un'opzione popolare per le stanze e le stanze di passaggio con un'area di oltre 15 mq. Set da cucina è diviso in due parti, che si trovano lungo le pareti opposte. Con un tale piano, è facile seguire la regola del triangolo di lavoro: il lavello e la stufa sono posti su un lato, e il frigorifero è sull'altro.

La cucina occupa molto spazio e consente di scomporre in numerosi sistemi di stoccaggio un gran numero di utensili e utensili da cucina, incorporati negli elettrodomestici. Delle carenze, si nota solo la difficoltà di collocare la sala da pranzo. In una cucina a due file, semplicemente non c'è spazio per questo, anche se l'area per mangiare può essere tolta dalla zona cucina, accorciando leggermente la lunghezza dell'auricolare. Una soluzione del genere richiede un lavoro approfondito sul progetto in modo che il design si integri perfettamente tra loro.

Materiale per la produzione di set da cucina

Nel complesso di mobili per la cucina, vengono utilizzati diversi materiali contemporaneamente, poiché i suoi singoli componenti sono destinati a scopi diversi. Gli elementi del set da cucina possono essere combinati nei seguenti gruppi:

• Corpo e facciate.
• Accessori.
• Piano di lavoro (noto anche come area di lavoro).
• Grembiule.

Parliamo dei vantaggi e degli svantaggi dei vari materiali utilizzati dai produttori.

Armadio da cucina e facciata

Il corpo e la facciata della cucina sono spesso realizzati in legno o derivati ​​(MDF, truciolato, truciolato). Sono una buona combinazione di qualità e prezzo. La maggior parte dei mobili della categoria economica è realizzata in MDF e truciolato.

Le lastre sono facili da tagliare, a loro può essere data qualsiasi forma (anche complessa). Sfortunatamente, il materiale si sgretola male nelle sezioni. Dopo l'installazione dell'intera struttura, sono necessariamente trattati sigillando con nastro speciale impiallacciato. La tecnologia di laminazione e incollaggio del film in PVC consente di dare alla superficie delle facciate e al corpo qualsiasi consistenza. Molto spesso imita legni costosi.

Parallelamente, il film protegge la superficie dal microclima aggressivo della cucina. Sfortunatamente, truciolato e pannelli di fibre non possono essere attribuiti a durevoli. Ogni mobile ha la sua durata di vita, ma rispetto al legno massiccio, ha un truciolato molto corto e MDF. Il legno per la cucina viene usato sempre meno.

Il suo costo è più alto, ma i mobili sono più solidi. Per proteggere le facciate, sono spesso ricoperte da uno strato di acrilico, fogli di plastica o generalmente in vetro temperato resistente agli urti. Può essere trasparente o opaco. Se il vetro è completato da elementi cromati, un set di questo tipo si adatterà idealmente alla cucina high-tech.

Esiste un'altra versione mista per i frontali del set da cucina, composta da cornici in alluminio e inserti in legno, MDF, vetro, plastica. Lo "scheletro" in metallo fornisce alla struttura resistenza e durata, ma non crea ulteriori carichi, poiché il materiale in alluminio è leggero.

Piano d'appoggio

I primi tre materiali, da cui i piani di lavoro, includono:

• Albero. Opzione ecologica ed elegante che non passa mai di moda. Il legno deve essere trattato con composti speciali che ne prevengano il rigonfiamento e la deformazione durante il contatto sistematico con umidità e alte temperature.
• Piastrelle di ceramica Ora questa opzione non viene utilizzata più spesso, ma è in perfetta armonia con il grembiule di un materiale simile. Se si sceglie un colore con una differenza di un paio di toni e una trama simile, il tavolo e il grembiule diventeranno un singolo set in cucina.
• Pietra naturale (marmo, granito, quarzo). Questi controsoffitti durano molto a lungo. Non hanno paura di assolutamente nulla e resisteranno a qualsiasi prova: caldo, freddo, alta umidità, pulizia regolare.

Con un piccolo margine dal trio di punta situato: acciaio inossidabile, pietra artificiale, vetro, MDF, truciolato e plastica. Non sono così durevoli (ad eccezione del vetro e dell'acciaio inossidabile), ma allo stesso tempo soddisfano i potenziali acquirenti con prezzi accessibili.

Grembiule da cucina

Grembiule da cucina - l'area del muro tra le strutture incernierate e del pavimento, che è ricoperta da uno speciale rivestimento. Il materiale dovrebbe essere facile da lavare, resistere a contatti regolari con prodotti chimici domestici, non rispondere all'aumento delle temperature. Di norma, i grembiuli si estendono lungo l'intero complesso di mobili, catturando il lavandino, l'area di lavoro e le piastrelle. Queste tre aree sono considerate le più sporche. I grembiuli da cucina sono realizzati utilizzando i seguenti materiali:

• Piastrelle di ceramica Il leader indiscusso della lista. "Rapidamente e per molto tempo" è il suo motto. La tessera non ha paura di quasi nulla, tranne che per un forte danno meccanico che può portare alla divisione della piastrella. Una vasta gamma di colori e trame ti consente di scegliere la versione originale per la tua cucina, che sarà abbinata allo stile della stanza e alla tavolozza dei colori dell'auricolare.
• Mosaico o tessere di mosaico. Il materiale è fatto di ceramica, porcellana o pietra, vetro. Consiste di numerosi piccoli moduli, ma viene venduto in una forma già assemblata su una griglia. Tessere di mosaico - protezione forte, duratura e affidabile per il muro.
• Metallo. I grembiuli sono fatti di acciaio inossidabile. Non ha paura dell'acqua, del calore e dei prodotti per la pulizia. Gli svantaggi del materiale includono solo il suo "marco": sulla superficie rimangono istantaneamente impronte digitali, gocce di grasso e gocce d'acqua. Un grembiule di metallo dovrà essere lavato regolarmente.
• Pietra naturale e artificiale Materiali durevoli e durevoli. Se si utilizza granito naturale o marmo, è preferibile scegliere lo stesso controsoffitto in modo che corrisponda al set per apparire armonioso.
• Glass. Una tela trasparente sarà un'eccellente protezione per una finitura "delicata": carta da parati, collage di foto, panorama. Il materiale non ha paura di nulla, tranne i detergenti abrasivi, che lasceranno dei micrograffi sulla superficie. Il vetro è la stessa marca del metallo. Richiede pulizie frequenti.

Più raramente, per il grembiule utilizzare pannelli in PVC e MDF o truciolato laminato. Serviranno meno piastrelle di ceramica o pietra, ma offrono l'opportunità ai proprietari di modificare parzialmente il design senza costi aggiuntivi un paio d'anni dopo la riparazione.

Riempimento e accessori interni

Il materiale da otturazione interno (in questo caso, essiccatori e vassoi) e piccoli accessori (maniglie, cerniere, supporti per mensole, angoli) deve essere realizzato in materiale resistente e affidabile. Il metallo è più adatto per questo ruolo, ma se stiamo parlando, ad esempio, di penne, altre opzioni possono essere considerate qui:

• Albero.
• Glass.
• Plastic.
• Qualsiasi materiale con un rivestimento extra di pelle.

Per essiccatori, pallet, angoli, bulloni, cerniere, di regola, scegliere l'acciaio inossidabile.

Selezione dello stile

Lo stile della cucina è scelto esclusivamente sulla base delle preferenze dei proprietari della casa. Qualsiasi direzione nel disegno è applicabile per questa stanza.

Gli stili popolari includono i seguenti stili, ai quali è allegata una breve descrizione delle loro caratteristiche:

• Loft. Brick, "fili" di comunicazioni, alcuni dispositivi di illuminazione in metallo e originali.
• Stile scandinavo. La combinazione di cielo blu e bianco come la neve, superfici lucide delle facciate, vetro e luce fredda.
• Moderna. Restrizioni, un minimo di arredamento, linee morbide, forme arrotondate, l'originale combinazione di pietra, legno e vetro o plastica.
• Classic. Texture lussuosa e brillante di superfici in legno, decorazioni decorate, stucchi, lampadari giganti, dorature e tessuti costosi.
• Alta tecnologia Acciaio, superfici cromate, lucido, vetro, luce fredda e una combinazione di grigio, nero, bianco nella tavolozza dei colori.

Per cucine accoglienti senza pretese di lusso, le sottodirettive più semplici e discrete del paese (stile country) sono adatte: russo, spagnolo, mediterraneo (greco), francese Provenza. Их всех объединяет использование натуральных материалов (дерево, металл) и целый комплекс приемов по состариванию поверхностей.

Сочетание цветов в кухонном пространстве

В оформлении кухни можно использовать любые цвета, но в определенных количествах. Se parliamo di tonalità calde e luminose (rosso, arancione, giallo), dovrebbero essere bilanciate con tonalità pastello. Per i colori freddi (blu, blu, viola), è meglio scegliere le note più calde rispetto al contrappeso.

È necessario combinare i colori secondo uno dei principi generalmente accettati:

• Complementare. La combinazione di colori avversari nel cerchio di Itten.
• Simile. Vengono utilizzati tre colori che sono adiacenti l'uno all'altro nel cerchio di Itten.
• Monocromatico. Un colore del cerchio di Itten e diverse sfumature di esso sono usati.
• La classica triade Una combinazione di tre colori i cui settori diventano i vertici di un triangolo all'interno del cerchio di Itten.
• Tetrade classica. I colori sono calcolati secondo un principio simile a quello della triade, ma usando un rettangolo, non un triangolo.

Se decidi di provare il tuo modo di combinare i colori, tieni presente che i designer non consigliano l'uso di più di sette tonalità all'interno. Più saranno coinvolti i colori, meno brillanti dovrebbero essere.

Suggerimenti sulla posizione

La selezione delle attrezzature e il loro posizionamento sono una delle fasi del processo di sistemazione della cucina. Il ruolo più importante è giocato dalle parti superiori del triangolo di lavoro costituito da una stufa, un frigorifero e un lavandino.

La distanza tra i picchi dovrebbe essere compresa tra 1,2-2,7 e la somma di tutti i lati del triangolo dovrebbe scendere nell'intervallo di 4-8 m. Se questa regola viene trascurata, la cucina sarà vicina, spostarsi tra tre zone è scomodo.

Oltre al triangolo di lavoro, il kit di imbottitura tecnica per la cucina può includere:

• Cappuccio, responsabile della ventilazione di alta qualità della stanza. Situato sopra la stufa.
• Microonde (forno, forno). Si trova in una nicchia speciale o nell'angolo del piano del tavolo.
• Macchina da caffè (macchina da caffè), bollitore. Solitamente collocato sul piano di lavoro.
• Trasformatori alimentari, frullatori, tostapane, piroscafi, produttori di pane. Di solito si nascondono nelle nicchie e negli scaffali delle cuffie.
• Lavastoviglie. Incorporato nel set e facciata mascherata.

Il kit può essere integrato da altri elettrodomestici che l'hostess utilizza, ma quelli più massicci sono già stati elencati sopra, quindi per ulteriori modifiche tecniche, viene fornito un posto all'interno dell'auricolare sugli scaffali o nelle scatole.

Illuminazione e illuminazione

Il sistema di illuminazione in cucina è diviso in tre zone:

• Primaria (illuminazione a soffitto).
• Funzionante o locale (luci sopra il piano del tavolo).
• A volte viene aggiunta una terza zona dove viene utilizzata l'illuminazione decorativa. (Di solito intorno al perimetro della stanza, vicino alle nicchie o lungo il contorno dei mobili).

È necessario pianificare l'illuminazione solo dopo aver acquistato un'unità di cucina. Una volta sistemati tutti i mobili, è più facile calcolare la posizione corretta. Illuminazione regolabile - l'ultimo "bip" della moda degli interni, quindi installare un dimmer sarà un bel bonus. Permetterà la sera di "spegnere" la luce, dando riposo agli occhi stanchi, e al mattino, al contrario, per renderla più luminosa per rallegrare.

Per la cucina vengono utilizzati diversi tipi di dispositivi di illuminazione (a soffitto, pneumatici, faretti, illuminazione a LED, normali lampade ad incandescenza nei lampadari), l'importante è che abbiano un corpo resistente e resistente all'umidità.

Feng Shui in cucina

E ora passiamo all'antica pratica taoista, un insieme di regole per il design armonioso dello spazio attraverso il quale il flusso di energia del qi scorre liberamente. Che cosa dice il feng shui riguardo l'interno della cucina? Prima di tutto, questa premessa simboleggia l'abbondanza e la ricchezza, e anche secondo la pratica taoista è tra le più importanti.

Un ruolo importante è giocato dalla posizione della cucina in relazione alle altre stanze e alla porta d'ingresso. È chiaro che i proprietari di appartamenti non devono scegliere, ma quelli che stanno appena iniziando a costruire la propria casa dovrebbero essere collocati lontano dal corridoio o dalla sala. Una persona che entra in casa non deve posare gli occhi sulla cucina aperta dalla soglia.

Secondo Feng Shui, questo luogo contribuisce alla "perdita" di energia utile, che è responsabile del benessere e della prosperità. Puoi sistemare la situazione: installa le porte o appendi le barriere fotoelettriche. Un'altra opzione è quella di appendere un arredamento luminoso nel corridoio, che attirerà l'attenzione su di sé (immagine, composizione dalla ceramica sul tavolo, specchio con illuminazione).

Gli esperti di Feng Shui non raccomandano la zonizzazione della cucina usando un podio. Le variazioni dell'altezza del pavimento "tagliano" il flusso di energia qi, come le sporgenze in una cascata a cascata, dopo di che "scorre" in modo caotico. Anche l'idea popolare di utilizzare il podio per sottolineare la zona pranzo dovrebbe essere abbandonata. La cucina dovrebbe prima di tutto coincidere con i livelli esattamente con la sala da pranzo.

La stufa non può essere posizionata vicino alla finestra, dal momento che il suo calore, a simboleggiare il benessere della famiglia, "cola" in strada. Evitare l'uso di piastrelle a specchio e soffitti voluminosi (enormi lampadari). Il rosso brillante e succoso del Feng Shui cade sotto il tabù della cucina. Non sporcare la stanza. Liberati spietatamente di utensili inutili, lasciando solo ciò che viene realmente utilizzato.

conclusione

Il design della cucina dovrebbe prendere in considerazione quattro componenti: colore, linee e forme, consistenza e luce. Queste sono le "balene" su cui si basa l'arte del design. Se, durante la stesura di un progetto, utilizzare questa ricetta tradizionale, condirla con talento, aggiungere un paio di cucchiai di fantasia e un pizzico di creatività, il risultato sarà un piatto originale. Può essere leggermente eclettico, straordinario, a differenza di altri capolavori del "ristorante" dei migliori chef della cucina di design, ma questo capolavoro culinario sicuramente infonderà calore e comfort.